昭和四十七年の創業から、すき焼としゃぶしゃぶだけをお出ししてきました。接待の夜も、家族のお祝いも、自分へのご褒美の一鍋も。すすきのの三階で、その時間をお預かりしています。
全卓が個室。二名様から最大三十名様まで、ご利用の人数に合わせたお部屋をご用意します。
松阪牛や近江牛の素牛としても知られる但馬牛を、江別の契約牛舎で肥育。血統の選別から飼育、加工までを自社で管理しています。熟成を必要としないほどの柔らかさと旨みを、そのままの鮮度でお出しします。
江別の但馬系黒毛和牛の中から、血統によって良いものだけを選別しています。
自然の飼料で、牛にストレスを与えない昔ながらの飼育方法を守っています。
と畜から加工までを短時間で処理。牛肉特有の臭みが一切ありません。
熟成不要の状態まで肥育するから、鮮度のまま最良の一皿になります。
全卓個室。テーブル席と小上がり掘りごたつからお選びいただけます。
すき焼・しゃぶしゃぶ用の精肉ギフトをお届けします（近日公開）
10名様以上のご予約は前日23:00までにお願いいたします。キャンセル規定は予約ページをご確認ください。
